熊本でジンギスカンを食べたい人におすすめ！【悟大 熊本初出店】

こんにちは、田舎者です。

熊本で美味しいジンギスカンを食べたいと思っている方に朗報です。
今まで熊本でジンギスカンを食べる事ができるお店はほとんどありませんでした。
しかし、この度「羊肉酒場　悟大」が熊本に初出店しました！

悟大は、北海道で羊肉に定評のある「肉の山本」から直接仕入れているので本場の羊肉をいただく事ができます。
令和元年10月4日にオープンしましたので、早速家族で行ってみました。

場所

熊本市の繁華街である「下通アーケード」沿いにあります。
「新市街アーケード」側から下通アーケードに入って2つ目の交差点である「西銀座通り」の手前になるので、下通アーケードの中では一番南の方になります。

車で行く場合は、専用駐車場は無いので近隣のパーキングに駐車する必要があります。
熊本市電ですと、下通アーケードの一番南側なので「花畑町」か「辛島町」で降りるのがいいかと思います。

店内の様子

私たちはオープン2日目の開店後30分くらいに行きましたが、並ばずに入る事ができました。

入って最初に驚いたのが店員の数と元気の良さです。
店員は10人くらいで奥の座敷に案内されたのですが、全員が大きな声で「いらっしゃいませ！」と言うので、こちらが少し恥ずかしいくらいでした。笑

事前にネットで調べてると「大衆酒場」と書いてあったので、
「子供連れでも大丈夫かな？」
と少し不安だったのですが、座敷もありましたし、店員さんもすぐに子供用の食器を持って来てくれたりなど子供連れの家庭でも大丈夫でした。

オープン2日目だったので、コンロや網も新品のようで店内も大変綺麗でした。
店員さんも気さくに話しかけてくださったり、店長さんも各テーブルを回って会話されるなど接客と店内の清潔さは非常に良かったと思います。

料理

料理は、妻や子供はソフトドリンクを頼み、私は筋トレジョッキを頼みました。
筋トレジョッキは880円でおそらく普通のジョッキ2杯分くらいの量だと思います。

料理は、以下を注文しました。

特上肩ロースは1頭から4人前しか取れない非常に希少な部位だそうです。
それをお店自慢のタレにしっかり漬けたのが壺漬け特上肩ロースです。
あとは、私も妻も牛タンが好きなのでタンと子供用にソーセージを注文しました。

ソーセージ以外は2人前づつたのみました。
下の画像は、特上肩ロース2人前を網に並べたところです。

特上肩ロースは焼き上がってくると、店員さんが来て食べやすいようにカットしてくれます。
カットして焼き上がった後は下の画像のような感じです。

焼き上がったお肉は2種類のタレにつけて食べる他、アルプス山脈の岩塩やレモンなどで食べる事ができます。

下は特上タンの画像です。
すでに味付けはしてあるので焼いたものをレモンにつけて食べるのが美味しいのでおすすめです。

下の画像は壺漬け特上肩ロースです。
私はこの日食べたメニューの中では、この壺漬け特上肩ロースが一番美味しかったです。

普通の特上肩ロースはやはり羊肉独特のクセが少し感じられましたが、こちらはしっかりタレに漬け込んであるので、柔らかくて食べやすいです。
（クセが少しあると言っても、私が今まで食べた羊肉の中では1番クセが無く、とても美味しかったです。）

羊肉は、食べた後に風味が残るので、お店もおすすめしていましたが、赤ワインが合うと思います。
（筋トレジョッキのおかげで赤ワインまでたどり着けませんでした。笑）

評価

熊本でジンギスカンを食べられるお店はほとんど無いと思いますが、「悟大」の出店によっていつでも美味しいジンギスカンが食べられるようになりました。

ジンギスカンはやはりクセがあるので、苦手な人は苦手だと思います。
私も正直今まで何度かジンギスカンを食べる機会がありましたが、正直残してしまうくらい苦手でした。
今回、ジンギスカンが本場の北海道から取り寄せているという事で、試しに食べに行ってみましたが美味しかったのでまた食べに行きたいと思っています。

ここのジンギスカンで「クセがあるから食べられない」という人はおそらくどこのお店に行っても食べられないと思います。

また、出店したばかりなのでお店も綺麗ですし、接客は「静かな空間で2人っきりの時間を楽しみたい」という方達にはちょっと違うと思いますが、皆さん常に笑顔で気さくに話せるのでまた行きたいと思うようなお店でした。

という事で、熊本でジンギスカンを食べたいという方には、非常におすすめなお店ですので、ぜひ、行ってみてください！
その際は、赤ワインを飲まれる事をおすすめします！

店名	羊肉酒場　悟大　熊本下通店
営業時間	17：00～翌1：00
定休日	年中無休
駐車場	無し
電話番号	096-326-1055
住所	熊本県熊本市中央区下通2-1-31　味万ビル1階